2017/08/07

先日、外出先からランチへの流れで

 

店先のランチの看板に目移りしながら迷っていたところ

 

新宿にある「牛の達人」さんに目がとまりました。

 

牛タン、そぼろランチです。

 

 

牛タンの下に、白いお皿のように敷いてあるのが岩塩の塊です。

 

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程よい塩加減、肉厚で、柔らかい牛タンに少しわさびを付けていただきます。

 

 

美味しゅうございました。

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