2020/06/22

我が故郷「隠岐の島」の干物セットが届きました!

届いた!

地元の先輩が大阪で「隠岐の魚を全国に広めよう」

 

と[立ち飲み居酒屋]を経営したり鮮魚販売したりしています

 

 

 

コロナの影響で、しばらく店を開けられず

 

業務継続していくための策として「干物の通販」をはじめました。

 

 

 

のどくろとアナゴ

手前は「アナゴの白焼き」

 

奥は「ノドグロのオリーブオイル焼き(ニンニクスライス入り)」

 

両方共に私が焼いてみました (^^;)

 

 

バリウマ!!

 

 

 

 

 

 

 

後日、伝助アナゴに挑戦しました。

 

伝助アナゴ

味、濃すぎっ!! ( ゚Д゚)

 

 

 

 

 

 

 

 

後日、かみさんがカレイとノドグロを揚げて

あんかけにしてくれました。

カレイとのどくろ天ぷらさすが、いい塩梅でやさしい味付けです

 

 

帰省ができない昨今のご時世だったので

 

故郷を感じられた ひと時でした

 

 

 

 

 

 

 

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