スタッフブログ

御三家

2022/05/17

今回は、久しぶりにお蕎麦屋さんの老舗で「更科そば」へ

 

 

 

 

皆様ご存じだとは思いますが、

 

 

 

 

江戸前そばの御三家は、「藪」「砂場」「更科」と言われております。

 

 

 

 

 

今回は、【更科 堀井】さんへ

 

 

更科③

 

 

 

 

きれいな お蕎麦

 

 

 

更科①

 

 

 

つやつやです。

 

 

更科②

 

 

 

 

創業は、寛永元年(1978年)だそうです。

 

 

 

 

なんと     230年!

 

 

 

 

 

 

さすが 御三家のお味でした。